5年前我從青海建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)。兩年后，想出去闖闖，可很迷?！?/p>

朋友韓福財(cái)在廈門開(kāi)拉面館，聽(tīng)說(shuō)很賺錢，我就迷迷糊糊去了廈門。當(dāng)時(shí)，一個(gè)老鄉(xiāng)的拉面館要轉(zhuǎn)讓，我想接手試試，但又猶豫：我一個(gè)大學(xué)生，怎麼能干這個(gè)？最終面館盤了下來(lái)，原來(lái)的面匠同意接著干一年。誰(shuí)知，兩個(gè)月后他竟不辭而別！朋友提醒我：干這個(gè)必須自己會(huì)拉面！

被“逼”無(wú)奈，我每天到朋友的面館學(xué)拉面。以前很少摸面粉，面粉口袋是機(jī)織封口，折騰半天，就是拆不開(kāi)。面館伙計(jì)教我：找準(zhǔn)角上的一根線，一抽就開(kāi)了?？此坪?jiǎn)單，真難住了我這個(gè)大學(xué)生。接著是學(xué)拉面，師傅拿著小面團(tuán)，像小燕子一樣上下翻飛，我拿起來(lái)卻像千斤重，怎麼也整不成樣子。一天，兩天……慢慢找到一點(diǎn)感覺(jué)。一個(gè)月后，面團(tuán)聽(tīng)話了，我可以獨(dú)立拉面了。我給自己做了一碗面，雖然味道一般，但那種成就感卻是好多年都沒(méi)有過(guò)的。

拉面館步入正軌，我的心態(tài)卻沒(méi)能同步“變軌”，還是抹不開(kāi)面子。大學(xué)班主任問(wèn)我在做什麼，我說(shuō)還是干建筑。在同學(xué)群裡，我也從不敢“冒泡”。

我們化隆人在廈門開(kāi)了400多家拉面館。我3年沒(méi)回老家，一心一意經(jīng)營(yíng)拉面館，去年純收入幾十萬(wàn)元，其間還從老家?guī)С?戶老鄉(xiāng)到廈門開(kāi)拉面館，脫貧致富。這些讓我慢慢感覺(jué)到：大學(xué)生不是什麼“特殊分子”，不能自命不凡，做拉面不丟人！

大學(xué)生初次創(chuàng)業(yè)，不要隻盯“高大上”的項(xiàng)目，全聚德等百年老店不都是從作坊起家的嗎？化隆拉面匠也有不少轉(zhuǎn)型成為餐飲、地產(chǎn)大老板。干事創(chuàng)業(yè)，不怕小，就怕虛……

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2015年10月27日 06 版）