今年，新疆阿克蘇紅旗坡農(nóng)業(yè)發(fā)展集團有限公司的蘋果又獲豐收。從修剪樹形、施肥育林到採摘分選，這家企業(yè)針對20萬畝蘋果基地，有一套嚴格細致的操作規(guī)范。通過全新上線的自動化智能分選線，他們還可為消費者提供28個品級的“私人訂制”蘋果，市場反響良好。

紅旗坡蘋果是新疆林果業(yè)轉(zhuǎn)型升級，邁向高質(zhì)量發(fā)展的縮影。近年來，在新疆，紅棗、核桃、香梨、蘋果、葡萄等特色林果構(gòu)成的“西域大果籃”，成為農(nóng)民增收致富的重要來源，也為經(jīng)濟發(fā)展提供了持續(xù)支撐。

從重產(chǎn)量到重質(zhì)量

在和田地區(qū)墨玉縣加汗巴格鄉(xiāng)墩巴格村，村民麥麥提敏·亞森望著掛滿枝頭的核桃，盤算著自己的收成：“過去就是憑感覺種，今年專家親手傳授修剪、嫁接、施肥等種植技術(shù)，品質(zhì)和產(chǎn)量明顯超過去年，隻要堅持下去，明年會更好！”

墨玉縣是國家級貧困縣，核桃是當?shù)剞r(nóng)民增收的主導產(chǎn)業(yè)。今年，該縣大力培育好林果，做強產(chǎn)業(yè)源頭，對全縣4.6萬多畝核桃推廣整形修剪、施肥、嫁接改良等，使16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的18617戶貧困戶受益。且末縣也在打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)好源頭，該縣重點推進有機紅棗產(chǎn)業(yè)化，今年全縣16個紅棗基地獲得有機認証，18個紅棗基地獲得了有機轉(zhuǎn)換認証。且末縣副縣長丁偉表示，將繼續(xù)推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的綠色有機標準化生產(chǎn)，到2020年，全縣紅棗種植面積穩(wěn)定在20萬畝左右，優(yōu)質(zhì)棗果總產(chǎn)達到5萬噸以上。

今年年初，新疆下發(fā)《關於進一步推進特色林果業(yè)提質(zhì)增效工程建設的通知》，引導各地更加注重林果質(zhì)量，要求抓好密植園疏密改造，將核桃、紅棗密植園疏密改造作為一項革命性措施來抓，加快推進老果園、混雜果園改造。

在發(fā)展林果業(yè)過程中，新疆對各地涌現(xiàn)出的實用技術(shù)進行推廣。同時，選派林果技術(shù)專家深入一線，開展技術(shù)培訓等，為林果業(yè)標準化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展提供技術(shù)支撐。

從重田間到重車間

“新疆林果初級產(chǎn)品銷售佔到80%以上，附加值很低。通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈提高果品含金量勢在必行?！卑⒖颂K紅旗坡農(nóng)業(yè)發(fā)展集團有限公司總經(jīng)理楊博說，公司新增凍干、膨化、低溫真空脫水3種工藝生產(chǎn)線，提升了果品使用率和附加值。去年試生產(chǎn)凍干果品，10克裝就賣到20元，今年計劃進行批量生產(chǎn)。

做強產(chǎn)業(yè)化，優(yōu)質(zhì)果品是基礎。楊博介紹，去年由公司牽頭打造阿克蘇地區(qū)區(qū)域公共品牌“阿克蘇好果源”，正在成為新疆優(yōu)質(zhì)果品的標簽。目前，該地區(qū)優(yōu)質(zhì)果品銷售已形成“阿克蘇好果源”+企業(yè)自主品牌的組團模式。

在阿克蘇天山神木果業(yè)發(fā)展有限公司無菌生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們正在生產(chǎn)梨膏、糖果等食品。擁有國家核桃、棗樹良種基地的這家企業(yè)，正在圍繞紅棗、香梨、核桃等核心產(chǎn)業(yè)打造涵蓋鮮果、果干、蜂蜜等農(nóng)副產(chǎn)品及休閑食品的全產(chǎn)業(yè)鏈。

葡萄酒、果醬、核桃油、果汁……越來越多的新疆特色林果從田間走向車間，附加值不斷提高。

從重經(jīng)銷到重營銷

近年來，新疆林果業(yè)更加注重品牌培育，實現(xiàn)了從重經(jīng)銷到重營銷的轉(zhuǎn)變。阿克蘇地區(qū)培育了“阿克蘇紅棗”“阿克蘇核桃”“阿克蘇蘋果”“庫車小白杏”等16件地理標志証明商標、3個中國名牌產(chǎn)品和8個新疆著名商標。從全區(qū)層面看，已組建林果專業(yè)合作社1300余家，培育知名品牌143個。

在新疆果業(yè)農(nóng)產(chǎn)品交易中心·阿克蘇庫木巴什鄉(xiāng)核桃交易中心內(nèi)，滿載核桃的車輛往來穿梭。果農(nóng)熱合曼·努爾蘭望著電子大屏上核桃交易價格說：“交易中心價格透明，今年核桃賣得很敞亮，免去了以往和採購商討價還價的過程?！?/p>

阿克蘇庫木巴什鄉(xiāng)核桃交易中心大數(shù)據(jù)可視化平臺，實時滾動展示農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格波動、線上交易等情況。“這裡採用線上現(xiàn)貨電子交易平臺+線下產(chǎn)地交易集配中心的運營模式，開展集交易遠程報價、結(jié)算、支付、拍賣、交割、物流配送一體化經(jīng)營服務。此舉降低了交易成本，也提高了交易效率?！毙陆麡I(yè)集團南疆基地部黨支部書記王詠梅介紹。

新疆林果業(yè)實現(xiàn)提質(zhì)增效，一個重要變化是品牌觀念的增強和營銷手段的創(chuàng)新，原來是經(jīng)銷，坐等客商收購，現(xiàn)在則是通過培育品牌，積極“走出去”，讓“西域大果籃”飛越天山、走向內(nèi)地。