從上至下依次為瑪麗亞、田新民、沙力、阿依布拉克、李志俊。 　　資料照片

編者按：今年是新疆維吾爾自治區(qū)成立60周年。60年來(lái)，在黨中央的正確領(lǐng)導(dǎo)和全國(guó)各地各部門的大力支持下，新疆各族人民團(tuán)結(jié)奮斗，走上了發(fā)展進(jìn)步、繁榮昌盛的康莊大道，天山南北發(fā)生了翻天覆地的變化。伴隨著改革開放發(fā)展進(jìn)程，許多不同年齡、不同行業(yè)的新疆人，承載著心中的夢(mèng)想，奮斗在祖國(guó)不同地域、不同崗位上。本報(bào)今日推出“天南地北新疆人”專欄，講述他們的故事，展現(xiàn)他們的風(fēng)采，見證時(shí)代的變遷，反映社會(huì)的進(jìn)步。

中南民族大學(xué)教師瑪麗亞

有她的地方，就有笑聲

記者 付 文

無(wú)論寒暑假，中南民族大學(xué)教師瑪麗亞總是提前返校，今年也不例外�！皩W(xué)校也是我的家，早一點(diǎn)回來(lái)，就有更多時(shí)間準(zhǔn)備工作。”瑪麗亞全名瑪日耶姆古麗·吾布力喀斯木，來(lái)自新疆喀什疏勒�，F(xiàn)在的她回想起自己剛剛考上大學(xué)的樣子，還是充滿了激動(dòng)。

2007年，瑪麗亞以優(yōu)異的成績(jī)考取中南民族大學(xué)。初入大學(xué)的新奇過(guò)后，飲食、風(fēng)俗等各種不適應(yīng)讓初到內(nèi)地的瑪麗亞有些無(wú)所適從�！爱�(dāng)時(shí)就天天在宿舍里哭，又不敢跟媽媽說(shuō)，只能一個(gè)人憋著�！爆旣悂喺f(shuō)，“哭了一周多，覺得這么下去也不是辦法，困難再大，也得去面對(duì)�！�

那個(gè)夏夜，她從宿舍走出來(lái)，“看到排練室有人在跳舞，我就傻愣愣地走進(jìn)去問(wèn)我能不能加入�！爆旣悂喺f(shuō)，在舞蹈隊(duì)隊(duì)友的幫助關(guān)心下，原本就性格開朗的她，很快融入了大學(xué)生活。

大三時(shí)，瑪麗亞當(dāng)選校學(xué)生會(huì)主席。為了讓各族學(xué)生充分發(fā)揮特長(zhǎng)，她組織策劃了眾多校園文化活動(dòng)�！疤貏e是民族舞蹈大賽，不僅為各族學(xué)生提供了展示才藝的機(jī)會(huì)，讓同學(xué)們感受到民族文化的魅力，也讓大家在比賽過(guò)程中建立起深厚的友誼�！�

瑪麗亞研究生畢業(yè)后留校做了輔導(dǎo)員，與各民族學(xué)生打交道的機(jī)會(huì)就更多了。“瑪麗亞老師最懂我！”來(lái)自伊犁的古麗孜亞說(shuō)，“她經(jīng)常到我們宿舍跟我們談天說(shuō)地，有她在，我覺得好安心、好踏實(shí)。其實(shí)瑪麗亞不僅是一個(gè)老師，更像是一個(gè)大姐姐�！�

“我是一名維吾爾族老師，但我不僅僅是新疆籍學(xué)生的輔導(dǎo)員，也是所有學(xué)生的輔導(dǎo)員�！爆旣悂喺f(shuō)。對(duì)此，來(lái)自云南曲靖的彝族學(xué)生何岸倫深有體會(huì)�！皠�?cè)雽W(xué)軍訓(xùn)的時(shí)候，瑪麗亞老師和我們一起站在大太陽(yáng)底下，全程陪著我們。同學(xué)們考試退步還是進(jìn)步，她都門兒清�！�

“瑪麗亞老師特別有激情，常常到了深夜還在工作；她帶過(guò)的學(xué)生干部，都很能干，讓我們羨慕。只要有瑪麗亞的地方，就有笑聲�！彼�的同事姜秋菊老師告訴記者。

“瑪麗亞老師第一次到我們宿舍的時(shí)候，我們都特別嚴(yán)肅，坐得很板正，生怕說(shuō)錯(cuò)了話。但后來(lái)，我們才發(fā)現(xiàn)她其實(shí)也是一個(gè)女漢子，我們也會(huì)跟她聊愛情、聊穿衣打扮。”正在上大二的蘇比努爾說(shuō)，瑪麗亞總是耐心、認(rèn)真地和學(xué)生溝通、交流，“這一點(diǎn)，讓我覺得心里特別暖”。

2010年夏天，武漢東湖中學(xué)迎來(lái)了第一批新疆籍學(xué)生。孩子們當(dāng)中，有的不適應(yīng)這里的高中教學(xué)和生活節(jié)奏，瑪麗亞陪他們一起上課，利用課余時(shí)間教這些孩子說(shuō)普通話，一對(duì)一進(jìn)行心理輔導(dǎo)，幫助他們解決遇到的各種問(wèn)題�；氐綄W(xué)校，瑪麗亞又聯(lián)系了學(xué)校志愿者協(xié)會(huì)，將東湖中學(xué)納入到中南民族大學(xué)“伴飛”志愿服務(wù)項(xiàng)目中，定期幫扶。由此，這群新疆班高中生的學(xué)習(xí)和生活開始轉(zhuǎn)變。

從學(xué)校“民族團(tuán)結(jié)標(biāo)兵”到“湖北青年五四獎(jiǎng)?wù)隆鲍@得者，再到“全國(guó)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步模范個(gè)人”，這些年瑪麗亞獲得了很多榮譽(yù)。但在她看來(lái)，更珍貴的是在這些經(jīng)歷中收獲了友誼和感動(dòng)。

眼下，瑪麗亞正在為“好巴郎”民族團(tuán)結(jié)工作室忙碌著。這個(gè)工作室面向邊疆和少數(shù)民族學(xué)生，開展民族團(tuán)結(jié)宣傳教育活動(dòng)�，旣悂喺f(shuō)，“我們民族雖然不同，但都一樣是中國(guó)人，我希望能為民族團(tuán)結(jié)盡自己一份力�！�

中國(guó)商飛設(shè)計(jì)研發(fā)中心沙力

大山里飛出的雄鷹

記者 孫小靜

“大家都叫我沙力�！毖矍暗男』镒訚饷即笱邸⑵つw白皙，說(shuō)起話來(lái)，神采飛揚(yáng)。而他的工作，幾乎都是與數(shù)據(jù)打交道。

沙力塔那提·包拉提，哈薩克族，中國(guó)商飛設(shè)計(jì)研發(fā)中心總體氣動(dòng)部性能室設(shè)計(jì)主管、共青團(tuán)全國(guó)十七大代表。這個(gè)從新疆山里飛出的雄鷹，命運(yùn)與我國(guó)ARJ21—700飛機(jī)緊密相連，共同翱翔于云霄之上。

起 飛

1987年8月，沙力出生于新疆奎屯市，“在克拉瑪依后山，新疆有色集團(tuán)金礦所在地�！彪m然父母是有色集團(tuán)的職工，但小沙力不折不扣是個(gè)“山里的孩子”。

沙力高中畢業(yè)考上了北京航空航天大學(xué)，4年后又成為清華大學(xué)航空工程專業(yè)研究生。2011年畢業(yè)，沙力來(lái)到中國(guó)商飛上海飛機(jī)設(shè)計(jì)研究院。

工作兩個(gè)月，得知位于西安閻良的ARJ21—700試飛基地缺人，沙力主動(dòng)提出到那兒去。因?yàn)槿耸植蛔�，從一開始新手沙力就被壓了擔(dān)子，通常只有老員工才能勝任的起飛性能構(gòu)型評(píng)估報(bào)告交到了他的手中。沙力整天泡在外文資料以及數(shù)據(jù)堆里，每天只睡兩三個(gè)小時(shí)，兩個(gè)星期后，報(bào)告交了出來(lái)，一炮打響，不僅獲得了領(lǐng)導(dǎo)的贊賞，還成為此后相應(yīng)報(bào)告的模板。

很快，沙力開始負(fù)責(zé)起飛、最大可用速率抬前輪等試飛科目，參與試飛數(shù)據(jù)處理�！帮w機(jī)絕大部分事故都是在起飛、著陸時(shí)發(fā)生，因此這些試飛數(shù)據(jù)的處理至關(guān)重要。”沙力表示。

考 驗(yàn)

在ARJ21—700試飛過(guò)程中，沙力主動(dòng)充當(dāng)“移動(dòng)秤砣”的事跡一直為大家稱道。

2012年9月，ARJ21—700要做失速試飛。失速飛行存在機(jī)毀人亡的危險(xiǎn)。作為科研人員，沙力只要取得試飛數(shù)據(jù)就行，不必上機(jī)。但是，為了盡早獲得試飛數(shù)據(jù)進(jìn)行研究，沙力和同事主動(dòng)要求上機(jī)當(dāng)“秤砣”。

失速飛行時(shí)，飛機(jī)一下子掉了下去，心整個(gè)提到了嗓子眼，胃里翻江倒海�！白顓柡Φ囊淮�，一下子掉了1000米，我看著眼前的水杯飄上了半空，要不是系著安全帶，我大概也和杯子一樣�！辈粌H如此，飛機(jī)通常是失速和加速來(lái)回交替試驗(yàn)，一個(gè)架次內(nèi)，來(lái)回交替40次以上，對(duì)人的生理挑戰(zhàn)極大，沙力體能好，而他的伙伴吐得臉都發(fā)青了，試飛結(jié)束，被沙力扶著走下舷艙。

每天飛兩三架次，每次3小時(shí)，整整飛了七八十小時(shí)。他的同事后來(lái)身體實(shí)在撐不住，不得不中途換人，沙力雖然每次頭昏腦漲、臉色發(fā)白，但堅(jiān)持飛到了最后。獲得的數(shù)據(jù)，還要連夜處理，為了最大限度集中注意力，他一周內(nèi)喝掉了十幾瓶咖啡，人也變得有點(diǎn)虛胖。

“不過(guò)，這個(gè)過(guò)程很珍貴，不僅獲得了失速的重要數(shù)據(jù)，也讓我在研究這些數(shù)據(jù)時(shí)有切身感受，從而會(huì)對(duì)飛機(jī)研發(fā)有更人性化的考慮�！鄙沉φf(shuō)道。

加 速

在西安閻良待了兩年，2013年，沙力回到了上海，主要負(fù)責(zé)ARJ21—700性能試飛科目�！靶阅芫褪菙�(shù)據(jù)，試飛得到的數(shù)據(jù)作為基準(zhǔn)，可以擴(kuò)展到各種機(jī)場(chǎng)、各種情況進(jìn)行導(dǎo)航參數(shù)設(shè)置，確保飛機(jī)飛行安全�！鄙沉Ρ硎�。

這個(gè)過(guò)程充滿挑戰(zhàn)。

“比如我們負(fù)責(zé)的最后一個(gè)科目——最大剎車能量，就是為了解決起飛發(fā)生故障、必須臨時(shí)剎車的緊急情況�！鄙沉φf(shuō)，“這種情況危險(xiǎn)性大，通常容易引起爆胎、方向失控、側(cè)翻甚至爆炸等后果。為此，我們預(yù)估了十七八種失敗的可能性，與兄弟部門一起，不斷商討，一一予以破解。”

由于我國(guó)現(xiàn)代化的飛機(jī)研發(fā)幾乎沒(méi)有前車之鑒，所有的研究均無(wú)現(xiàn)成文本，必須參考國(guó)際資料，因此，沙力和他的團(tuán)隊(duì)每做完一個(gè)科目，就為后人創(chuàng)造了一個(gè)規(guī)范。

如今他相對(duì)沒(méi)有那么忙了，沙力又給自己加壓，自學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)和心理學(xué)，“我的夢(mèng)想是當(dāng)總設(shè)計(jì)師，所以要對(duì)飛機(jī)研發(fā)有經(jīng)濟(jì)統(tǒng)籌的概念，并設(shè)計(jì)出更人性化、舒適度更高的飛機(jī)�！�

上海交大教授田新民

只要堅(jiān)持，自有收獲

記者 姜泓冰

雖然有個(gè)漢族名字，雖然已在上海學(xué)習(xí)、工作了30年，雖然溫文爾雅、思維縝密無(wú)不顯露學(xué)者的氣質(zhì)修為，但細(xì)看田新民，還是一個(gè)新疆人。這位上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院的副院長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師，留著平頂短發(fā)，一副北方漢子典型的方正臉架和哈薩克族常有的粗眉朗目，普通話里雜糅著一些新疆腔和上海味，講起自己來(lái)很是粗線條，說(shuō)起如何做好民族團(tuán)結(jié)，卻是句句懇切。

“我個(gè)人的成長(zhǎng)離不開國(guó)家民族政策的關(guān)懷，也得到了學(xué)校、老師和同學(xué)的關(guān)心幫助�！�30年前，哈薩克族青年田新民考入上海交通大學(xué)。從西部邊陲到東部沿海，他從氣候、生活、語(yǔ)言和學(xué)習(xí)都不適應(yīng)到成為優(yōu)秀的學(xué)生骨干，光榮地加入了中國(guó)共產(chǎn)黨。民族團(tuán)結(jié)的種子，也在他的心里生根發(fā)芽開花。

本科畢業(yè)留校，田新民的第一個(gè)崗位就是擔(dān)任管理學(xué)院基礎(chǔ)部分團(tuán)委書記和新疆班班主任，一帶就是6屆學(xué)生。他到新疆招生，一個(gè)個(gè)走訪學(xué)生家庭。當(dāng)了幾年班主任后，田新民發(fā)現(xiàn)，最困擾少數(shù)民族同學(xué)和他們家庭的問(wèn)題是就業(yè)。雖然上海交大是名校，但那時(shí)由于信息滯后，等學(xué)生畢業(yè)回家，很多就業(yè)機(jī)會(huì)都已錯(cuò)過(guò)。經(jīng)過(guò)認(rèn)真調(diào)研，他向?qū)W校建議，安排新疆民族班畢業(yè)生在大四第二學(xué)期上完專業(yè)課后提前離校回新疆，有組織地參加教學(xué)實(shí)習(xí)和就業(yè)實(shí)習(xí)。從1998年起，上海交大的新疆班同學(xué)能利用實(shí)習(xí)期，更多與當(dāng)?shù)氐挠萌藛挝宦?lián)系。與此同時(shí)，田新民還多次與新疆教委和大中專畢業(yè)生就業(yè)辦公室聯(lián)系，千方百計(jì)為學(xué)生推薦能發(fā)揮所長(zhǎng)的工作崗位。他最常說(shuō)的一句話是：“國(guó)家培養(yǎng)一個(gè)優(yōu)秀的少數(shù)民族人才不容易。幫他們就業(yè)、發(fā)揮才能，就是播下了一粒民族團(tuán)結(jié)的種子，今后，他們會(huì)發(fā)芽、開花、結(jié)果�！�

回憶過(guò)去，田新民說(shuō)自己“沒(méi)做什么大事，說(shuō)來(lái)都是簡(jiǎn)單小事”。但朝夕相處、傾心以對(duì)，讓田新民與少數(shù)民族學(xué)生們建立了深厚的感情，贏得了他們的信任與尊敬。

作為一位出色的學(xué)者和教授，田新民長(zhǎng)期從事戰(zhàn)略人力資源管理、組織行為學(xué)、應(yīng)用心理學(xué)、領(lǐng)導(dǎo)力等方面研究，加上學(xué)院管理、教學(xué)、政府決策咨詢等工作，十分忙碌。但再忙，為增進(jìn)民族團(tuán)結(jié)出力的工作，他都竭盡全力，曾被授予“全國(guó)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步模范”、全國(guó)民族工作先進(jìn)個(gè)人等稱號(hào)。

2007年起，田新民策劃發(fā)起了“播四季陽(yáng)光，育民族人才”——“陽(yáng)光育人”志愿者服務(wù)團(tuán)計(jì)劃，首創(chuàng)了由政府、學(xué)校、企業(yè)聯(lián)動(dòng)為高校少數(shù)民族學(xué)子提供教育支持的公益形式。“我們的目標(biāo)是提供全面的成長(zhǎng)指導(dǎo)，讓少數(shù)民族學(xué)生各方面能力獲得提升，勇于打破自我封閉狀態(tài)�！�

至今，“陽(yáng)光育人”項(xiàng)目已經(jīng)走過(guò)了8個(gè)春秋，資助幫扶少數(shù)民族學(xué)生120多人，其中涌現(xiàn)出了一批優(yōu)秀的少數(shù)民族學(xué)生骨干投身祖國(guó)的建設(shè)事業(yè)。“原來(lái)覺得很難，現(xiàn)在看，第一個(gè)十年計(jì)劃快要完成了。第二個(gè)十年，我們會(huì)做得更好！”田新民自信地說(shuō)：“在增進(jìn)民族團(tuán)結(jié)方面，只要堅(jiān)持，自會(huì)有收獲！”

南京創(chuàng)業(yè)者阿依布拉克

不甘安逸 不懈打拼

記者 姚雪青

今年31歲的阿依布拉克·朱瑪克來(lái)自新疆克孜勒蘇柯爾克孜自治州阿圖什市，深邃美麗的五官，成熟干練的氣質(zhì)，會(huì)說(shuō)一口流利的普通話。她是第一批內(nèi)地新疆高中班畢業(yè)生，考上了首都師范大學(xué)，畢業(yè)后留在北京的外企工作。兩年之后，她來(lái)到南京創(chuàng)業(yè)、奮斗，并在工作之外情牽公益事業(yè)，幫助家鄉(xiāng)貧困的先心病孩子找到免費(fèi)治療的途徑。

求 學(xué)

1996年的暑假，12歲的阿依布拉克全家一起陪母親到北京治療先天性心臟病。父親告訴她說(shuō)：“只要好好學(xué)習(xí)，將來(lái)就有機(jī)會(huì)在這里讀書�！背俗�火車離開的時(shí)候，依依不舍的阿依布拉克許下一個(gè)心愿：好好學(xué)習(xí)，以后來(lái)這里上大學(xué)。

2000年，阿依布拉克以優(yōu)異的成績(jī)成為第一屆內(nèi)地新疆高中班的學(xué)生。高三那年，阿依布拉克突患腎結(jié)石，急需5000元醫(yī)療費(fèi)入院治療，但父母恰巧在國(guó)外，一時(shí)聯(lián)系不上。班上同學(xué)知道后，立即你一百、我二百，紛紛拿出自己的生活費(fèi)為她墊資�！澳且豢�，我感受到了不分地區(qū)和民族的友愛與溫暖。一輩子也不會(huì)忘記。”她說(shuō)。

懷著最初的夢(mèng)想，2004年高考，阿依布拉克如愿被首都師范大學(xué)錄取。

“感謝國(guó)家的好政策讓我有機(jī)會(huì)去內(nèi)地上學(xué)。如果沒(méi)有內(nèi)地新疆高中班的經(jīng)歷，我很難順利考入理想的大學(xué)，更難有機(jī)會(huì)留在北京工作。”阿依布拉克說(shuō)。

創(chuàng) 業(yè)

2011年，阿依布拉克跳槽到一家上市公司做金融行業(yè)經(jīng)理，報(bào)考了首都經(jīng)貿(mào)大學(xué)金融專業(yè)的在職研究生，工作和生活都上了正軌。

但這在一個(gè)不甘安逸、不斷奮進(jìn)的姑娘看來(lái)，并不能感到滿足。

“我想要一種真正活著的感覺，去努力打拼，不管輸贏，都不枉此生。”阿依布拉克說(shuō)，在第二家公司工作兩年后，漸漸地產(chǎn)生了創(chuàng)業(yè)的想法。

2013年11月，阿依布拉克離開北京，在南京市注冊(cè)了南京紐瀾德醫(yī)療科技有限公司。這是一條艱難的路。創(chuàng)業(yè)前三個(gè)月里，阿依布拉克一次次前往各家醫(yī)院，也一次次被拒之門外。憑借她的專業(yè)與真誠(chéng)，得到了南京醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院心血管病中心的認(rèn)可，同意與她的公司合作，阿依布拉克的新公司有了第一筆生意。

通過(guò)努力，在一年多的時(shí)間里，這家公司從最初單一主營(yíng)傳統(tǒng)醫(yī)療器械，到目前發(fā)展為通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)和線下互動(dòng)進(jìn)行醫(yī)療團(tuán)隊(duì)品牌推廣，在南京市場(chǎng)漸漸有了知名度。

播 愛

離家千里之外，阿依布拉克時(shí)刻牽掛著自己的故鄉(xiāng)。

2014年的護(hù)士節(jié)，阿依布拉克在南京醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院，看到外面拉著一條橫幅寫著“熱烈祝賀新疆克州人民醫(yī)院和南京醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院遠(yuǎn)程診療中心成立”。“我當(dāng)時(shí)特別激動(dòng)，我就是克州人，家鄉(xiāng)海拔高，孩子患先心病的幾率很高。家里如果有個(gè)患先心病的孩子，日子肯定不好過(guò)。”阿依布拉克介紹，她提出為家鄉(xiāng)先心病孩子提供醫(yī)療救助的想法和方案，得到了南京醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院的支持。

5月，阿依布拉克回到家鄉(xiāng)，與克州人民醫(yī)院敲定了有關(guān)事項(xiàng)，包括如何自建醫(yī)療團(tuán)隊(duì)，就近救治先心病患兒等。當(dāng)年7月，南京醫(yī)科大二附院正式開展“心佑工程”公益項(xiàng)目，前后兩期共免費(fèi)救治了新疆克州的6名先心病患兒。

“南京與新疆相隔3000多公里，我們和新疆孩子之間這份愛的傳遞，與阿依布拉克的努力是分不開的�！蹦暇┽t(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院心血管病中心主任醫(yī)師李慶國(guó)說(shuō)。

珠海女強(qiáng)人李志俊

讓餐廳成為交流的窗口

記者 江日輝

從一個(gè)珠海經(jīng)濟(jì)特區(qū)的小型餐飲店老板，到擁有10家連鎖門店的全國(guó)清真餐飲五十強(qiáng)企業(yè)的董事長(zhǎng)，李志俊走過(guò)了23年的創(chuàng)業(yè)路。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的廣東餐飲行業(yè)，來(lái)自新疆的回族“女強(qiáng)人”李志俊名氣不小。她用特色理念經(jīng)營(yíng)餐廳，打響了新疆菜品牌。

走進(jìn)新粵穆斯林餐廳珠海新疆大廈店，處處可見新疆傳統(tǒng)文化元素的卡通畫。在餐廳入口的一角有個(gè)新疆特產(chǎn)展示柜臺(tái)，擺放著剛到貨的伊犁杏干、當(dāng)季的哈密瓜……這個(gè)柜臺(tái)并不大，卻很打眼�！斑@是展示新疆特產(chǎn)和民俗文化的一個(gè)小窗口�！崩钪究〗榻B說(shuō)。

新粵餐廳經(jīng)營(yíng)的是清真美食，強(qiáng)調(diào)新疆特色。“10家門店每天光是牛羊肉就要用1噸多。公司在廣東中山建了一個(gè)專門的食品加工廠和原料配送中心。用冷藏車從新疆等地直接進(jìn)貨，一次就是30噸�！崩钪究∽院赖卣f(shuō)，“新疆進(jìn)的牛羊肉，新疆進(jìn)的調(diào)味料，新疆來(lái)的師傅，這才能做出地道的新疆菜�！�

1955年出生于新疆烏魯木齊的李志俊，下過(guò)鄉(xiāng)，進(jìn)過(guò)工廠，上過(guò)中專，當(dāng)過(guò)銀行職員。1992年，李志俊開始下海到改革開放的前沿珠海經(jīng)濟(jì)特區(qū)打拼。

那時(shí)，李志俊想到了經(jīng)營(yíng)新疆餐廳解決同鄉(xiāng)的吃飯問(wèn)題，用新疆和廣東的簡(jiǎn)稱組成了餐廳的“新粵”名號(hào)，租鋪面、請(qǐng)廚師、找原料……全家一起上�！爱�(dāng)時(shí)物流業(yè)不發(fā)達(dá)，原材料運(yùn)輸是難題，就動(dòng)員親戚朋友從新疆帶，有時(shí)一帶就是上百公斤�！崩钪究≌f(shuō)。

2003年，李志俊投資1000多萬(wàn)元在香港中環(huán)開了一家門店。當(dāng)時(shí)，香港商業(yè)旺地租金和人工成本大約是珠海的10倍。而那段時(shí)間，恰逢非典肆虐，顧客量急劇下降，門店一開業(yè)就遭遇虧損，強(qiáng)撐一段時(shí)間，不得不結(jié)業(yè)收?qǐng)�。“為還債，我賣掉了珠海的四套住房。那次嘗試也并非一無(wú)所獲，至少知道了什么是國(guó)際化的管理。開連鎖餐廳，有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)才能搞好管理�！崩钪究∪缡钦f(shuō)�，F(xiàn)在，無(wú)論走進(jìn)新粵公司哪家門店的廚房，都可以看到張貼在墻上的操作流程標(biāo)準(zhǔn)。

“新粵事業(yè)都做得這么大了，你還圖什么？”記者問(wèn)�！斑�是有一種推廣新疆飲食文化的社會(huì)責(zé)任感吧！”李志俊說(shuō)。

在新粵公司的食品加工廠，還設(shè)立了一個(gè)規(guī)模不小的新產(chǎn)品研發(fā)中心。“新疆菜要適應(yīng)珠三角的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，必須不斷創(chuàng)新�！备�隨李志俊打拼20多年的新疆面點(diǎn)行政總廚、菜品研發(fā)負(fù)責(zé)人吐爾遜江說(shuō)。

“新粵公司一步一個(gè)腳印，從小變大，可以說(shuō)，李志俊闖出了一條新疆人在特區(qū)創(chuàng)業(yè)的新路�！毙陆�維吾爾自治區(qū)人社廳駐珠海聯(lián)絡(luò)處黨支部書記李富祿說(shuō)。

作為珠三角地區(qū)知名連鎖清真餐廳，新粵不僅受到街坊們的歡迎，甚至還出現(xiàn)在廣州亞運(yùn)會(huì)、深圳大運(yùn)會(huì)等重大賽事活動(dòng)的餐飲供應(yīng)商中。而兩年一度的珠海國(guó)際航展，作為少數(shù)民族和穆斯林客人的官方指定接待單位，新粵更是不曾缺席。

版式設(shè)計(jì)：李姿閱 

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2015年09月14日 20 版）