“黨的十九大報(bào)告再次明確，確保國(guó)家糧食安全，把中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中。作為一個(gè)糧食人，我肯定要當(dāng)仁不讓擔(dān)負(fù)起這個(gè)責(zé)任，而且一刻都不會(huì)松懈。”87歲的“雜交水稻之父”、中國(guó)工程院院士袁隆平話語(yǔ)鏗鏘。

十八大以來(lái)，袁隆平及其團(tuán)隊(duì)取得振奮人心的新突破，超級(jí)雜交稻畝產(chǎn)突破一千公斤大關(guān)。

“我們國(guó)家人口多、耕地少，保障國(guó)家糧食安全，唯一的辦法就是提高單產(chǎn)。高產(chǎn)對(duì)于我來(lái)說(shuō)，是一個(gè)永恒的主題�！痹�隆平向記者解釋自己對(duì)高產(chǎn)的不懈追求。

熟悉袁隆平的人都知道，他有一個(gè)“禾下乘涼夢(mèng)”。這個(gè)夢(mèng)想從他1949年考取農(nóng)學(xué)院時(shí)就已萌芽�！拔夷贻p時(shí)曾親眼看到過(guò)餓殍遍地的場(chǎng)景，即使是活著的人，也是又瘦又小�！痹�隆平說(shuō)，自己從那時(shí)起就立下志向，一定要致力于解決中國(guó)人吃飯的問(wèn)題。

從此，他一刻不曾停下自己逐夢(mèng)的步伐，每年一大半的時(shí)間要么出差，要么下田。年過(guò)八旬后，他總是笑稱自己為“80后”。

袁隆平告訴記者，2016年底，自己已和團(tuán)隊(duì)著手研究第三代育種方法。因?yàn)榧嫒萸皟纱�的�?yōu)勢(shì)，這意味著將培育出更高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性更好的雜交水稻。

“我國(guó)已進(jìn)入全面建成小康社會(huì)的決勝期。在我看來(lái)，小康社會(huì)就是要實(shí)現(xiàn)從過(guò)去的‘吃飽’向‘吃好’轉(zhuǎn)變�！痹�隆平說(shuō)。記者了解，其領(lǐng)銜、已實(shí)施十多年的超級(jí)雜交稻“種三產(chǎn)四”豐產(chǎn)工程開(kāi)始已從過(guò)去強(qiáng)調(diào)產(chǎn)量，向兼顧綠色優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)轉(zhuǎn)變。

這種轉(zhuǎn)變已取得可喜成果。2016年，作為我國(guó)種業(yè)龍頭的隆平高科，依托袁隆平團(tuán)隊(duì)和湖南省雜交水稻研究中心，推出“隆兩優(yōu)”“晶兩優(yōu)”兩個(gè)系列共計(jì)16個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，并通過(guò)國(guó)家審定。今年“種三產(chǎn)四”豐產(chǎn)工程30多個(gè)參與品種中，優(yōu)質(zhì)稻占比超過(guò)30%，其中不少品種的米質(zhì)已經(jīng)達(dá)到國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，這些品種同時(shí)還具備廣適性、高抗性和低成本等特點(diǎn)。

今年9月，袁隆平領(lǐng)銜、湖南省農(nóng)科院研發(fā)的“低鎘水稻技術(shù)體系”可以讓飽受重金屬污染之困的地區(qū)，水稻平均含鎘量下降90%以上�！斑@是一個(gè)巨大突破，而且這項(xiàng)技術(shù)運(yùn)用起來(lái)簡(jiǎn)單易行，成本不高�！痹�隆平興奮地說(shuō)。

“30多年前我第一次到美國(guó)，看到的繁榮場(chǎng)景讓我感觸很深。我們現(xiàn)在已經(jīng)逐步趕上來(lái)了。”袁隆平很是欣慰。

今年10月，袁隆平在湖南省雜交水稻研究中心親自為21位來(lái)自不同國(guó)家的“洋學(xué)生”頒發(fā)培訓(xùn)畢業(yè)證書(shū)。幾十年來(lái)，湖南省雜交水稻的相關(guān)科研機(jī)構(gòu)和種子企業(yè)不僅為各國(guó)培訓(xùn)了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的學(xué)員，還長(zhǎng)期派出專家在各國(guó)實(shí)地指導(dǎo)當(dāng)?shù)仉s交水稻研究。中國(guó)雜交水稻，造福于人類，為中國(guó)贏得國(guó)際聲譽(yù)，成為國(guó)家靚麗名片。

“十九大報(bào)告，充分體現(xiàn)了黨和國(guó)家對(duì)糧食安全問(wèn)題的高度重視，我對(duì)實(shí)現(xiàn)中國(guó)人‘吃飽’‘吃好’的目標(biāo)充滿信心、干勁十足。”袁隆平說(shuō)。（新華社長(zhǎng)沙12月8日電 記者 周勉）